Exklusives aus dem Hause DICK: D-Messerserie 33 Lagen rostfreien Suminagashistahls verleihen der D-Messerserie die ultimative Schärfe und ein atemberaubendes Damaszenermuster, das jedes einzelne Messer zu einem Unikat macht.
Mit einem DICK-Messer zelebrieren Sie die Kunst des Zerteilens, die aus feinstem Fisch und Fleisch und zartestem Gemüse ein visuelles Erlebnis werden lässt. Rasiermesserscharfe Schneiden schonen die Struktur der Lebensmittel und bewahren dadurch nicht nur die Optik, sondern auch den natürlichen Geschmack der Speisen.
Die beidseitig angeschliffenen Premium-Kochmesser werden von einem japanischen Meisterschmied exklusiv für DICK in traditioneller Technik geschmiedet und in einer Vielzahl von Arbeitsschritten von Hand geschliffen, poliert und auf Wassersteinen geschärft. Dieses aufwändige Verfahren gewährleistet eine optimale Synthese aus Ästhetik, Bruchfestigkeit und höchster Schärfe. Die Herzlage aus VG10 Goldstahl ist mit einem Härtegrad von 62 Rockwell enorm schnitthaltig (zum Vergleich: herkömmliche Küchenmesser liegen bei etwa 52 Rockwell). Die 32 Randlagen aus rostfreien Edelstählen sorgen für hohe Stabilität und verleihen jeder Klinge eine ganz individuelle Maserung.
Eine Augenweide mit außergewöhnlicher Schnittqualität - für den Chef de Cuisine ebenso wie für den Hobbykoch. Die optimal ausbalancierten Griffe aus pflegeleichtem Edelholz-Mikarta liegen auch in feuchtem Zustand angenehm und rutschsicher in der Hand. Die Integralbauweise gewährleistet eine spaltfreie Verbindung von Griff und Klinge und sorgt für einen hohen Hygienestandard.
Traditionell japanische Schärfe mit dem DICK-Qualitätsprädikat!
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Exklusives aus dem Hause DICK: D-Messerserie
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