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| Gemüsemesser (Nakiri) Tanaka, PM-Stahl |
Nr. 719259 |
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| 354,62 EUR (inkl. MwSt) |
298,00 EUR (ohne MwSt) |
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Klingenlänge 165 mm, Gesamtlänge 295 mm, Klingenstärke 2,1 mm, 195 g. |
 Die ultimativen Schneidwerkzeuge: Premium-Kochmesser Tanaka
Aus dem härtesten Klingenstahl der Welt* schmiedet der japanische Meisterschmied Tanaka seine einzigartigen Kochmesser. Sie zeichnen sich nicht nur durch ihre phänomenale Schärfe und Schnitthaltigkeit aus, sondern auch durch das faszinierende Muster der 65-lagigen Klinge. Vollendet werden die Meisterwerke durch Griffe aus wasserfestem Eisenholz, dem dichtesten Holz der Welt, gefasst mit einer Neusilberzwinge. Die Verstiftung der Griffschalen mit rosettenförmigen Mosaikpins macht die Messer vollends zur Augenweide. Trotz höchster Schnittleistung sind die Messer aufgrund ihrer rostfreien, beidseitig angeschliffenen Klingen und wasserresistenten Griffe unempfindlich und damit auch für Profiköche die erste Wahl.
* 66 Rockwell, Pulvermetallurgischer, rostfreier Stahl Cowry X (3% C, 20% Cr, 1% Mo, 0,5% V), Randschichten rostfreier Edelstahl. |
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